Quello
di “Su Cuppoi” è un lungo cammino, che inizia già dai primi del 900 nella
piccola cittadina di Terralba e arriva sino ai giorni d’oggi: qualità,
artigianalità, innovazione e selezione sono le “parole chiave” dell’Azienda, costantemente impegnata nell’offrire al consumatore vini morbidi e moderni
Nei vigneti, ci si dedica alla coltivazione del Bovale, del Nasco e del Nuragus. Dalla cura di questi vigneti nascono vini unici, dalle trame vellutate, come quelli della linea Velludu.
L’edificio, che un tempo ospitava Il vecchio panificio storico, è stato ristrutturato con le più moderne tecniche della bioedilizia ad ha lasciato posto alla cantina di vinificazione
Nelle prossime pagine vogliamo raccontarti qualcosa di più sui nostri vini.
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Superiore Bovale
Dal profumo ricco e intensamente speziato, con note di frutta matura in confettura, mentolato straordinariamente balsamico.
Si accompagna perfettamente a piatti di carne dalle cotture lunghe o a cotture alla brace. Ottimo vino da meditazione
Bovale in purezza, che alla stregua del Velluto, tessuto emblema di ricchezza e preziosità, ci avvolge come un mantello con i suoi toni brillanti e la sua calda sericità. Accarezzando i nostri sensi con intensità e regalandoci sensazioni uniche ad ogni sfumatura
Velludu Bianco
Vermentino di Sardegna D.O.C.
Vermentino in purezza, splende luminoso come il Sole che sorge all’orizzonte ed ammaliante come certe donne fasciate di velluto perlato ed argentato
Velludu rosè
Isola dei Nuraghi I.G.T. Rosato
Velludu rosato, conferisce vitalità a chi lo assaggia ed il suo colore rosa, attraversato dalla luce del Sole, ci indica tutte le possibili sfumature della sensualità
Velludu Riserva
Terralba Doc Bovale Riserva
Un prezioso ricamo che grazie ad un sapiente affinamento in botti di rovere, dona al vino raffinata morbidezza e lussuosa lucentezza; con il suo equilibrio diventa il “Velludu” ideale per regali occasioni ed indimenticabili incontri
FORESI
L’orbace, uno dei prodotti simbolo dell’artigianato sardo veniva prodotto utilizzando la lana di pecora, sia bianca che nera. Dalla nera si otteneva l’obrake per i capi maschili, dalla bianca il foresi, solitamente utilizzato per l’abbigliamento femminile, come le gonne delle donne, a cui è dedicata questa etichetta.
LENTHU
La lavorazione del lino in Sardegna era un processo lento e minuzioso. Come il processo per l’ottenimento di questo vino passito. Nasce così Lenthu, dal latino “lenteum” che era il nome del tipico panno di lino, utilizzato in Sardegna per il tascapane.
LIONZU
L’allevamento del baco da seta, diffuso nel Medioevo in Sardegna era funzionale alla produzione del tessuto per la creazione del copricapo a benda, su liondzu, indumento dell’abbigliamento femminile giornaliero e festivo. Anche il Nasco nel XV secolo era un vitigno ampiamente coltivato, ed oggi si distingue per un aroma inimitabile, un profumo delizioso, un vero nettare per signore.
OBRAKE
In Sardegna si era dediti alla produzione dell’orbace, un tessuto di lana di pecora che dopo la tessitura veniva follato calpestandolo a piedi nudi in modo da ottenere un tessuto robusto ed impermeabile. Allo stesso modo questo vino a seguito delle follature effettuate in vinificazione acquisisce una struttura impenetrabile, caldo e morbido come il tessuto dal quale prende il nome.
LEBIU - BOVALE FRIZZANTE
ROSATO E BIANCO
Frizzante sui lieviti ottenuto con Metodo Ancestrale, che gli consente in un modo del tutto naturale di risaltare con il suo perlage fine ed elegante, e di presentarsi leggero nel sorso ossia LEBIU. Ottimo come aperitivo e sui crudi di mare.
Lestru Bianco
Isola dei Nuraghi I.G.T. Bianco Bovale
Dal profumo elegante, intenso, accattivante. Grazie al suo gusto avvolgente, complesso, vivace, si sposa perfettamente con pietanze a base di frutti di mare
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